家居必知：不锈钢厨具运用欠妥有碍身体健康

　　任何一种厨具的运用办法不准确都有碍身体安康，不锈钢厨具也不破例。当然，这种状况只是在错误的运用办法下形成的，所以，现总结四条经常见错误运用状况来提示人人。
    不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的，若运用欠妥，微量元素在人体中渐渐累积，到达某一限制时，就会风险人体安康。因而消费者在运用不锈钢厨具时应留意以下四点：
    不成长工夫用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等，由于这些食物中含有很多电解质，长工夫接触，不锈钢会与这些电解质发作电化学反响，使有害金属元素析出。
    不要长工夫用不锈钢厨具盛放强酸性食物，如大豆、薯类，以防铬、镍等金属元素溶出。
    不克不及用不锈钢厨具煎熬中药，由于中药含有生物碱、有机酸，在加热前提下会与不锈钢发作化学反响，落空药效，甚至生成毒物。
    切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗濯不锈钢厨具，如苏打粉、漂白粉，次氯酸钠，由于这些物质都是电解质，会与不锈钢发作化学反响，发生对人体有害的物质。